Anche il vino Porto, come tante delle ricette più famose del mondo, ha origine da un errore grossolano che si rivelò invece una casualità provvidenziale. Era la metà del 1600 quando, in occasione dell’ennesima guerra fra Francia e Inghilterra, quest’ultima…
Il Portogallo che vediamo oggi è il risultato di una felice fusione di popoli e tradizioni, poichè qui sono passate mille culture fra fenici, greci, cartaginesi, romani, svevi, vandali e chi più ne ha più ne metta. Ma la sua…
Se penso al Portogallo una delle prime immagini che mi viene in mente è quella delle centinaia di baccalà, secchi e stecchiti, accatastati in grosse casse all’ingresso di ogni supermercato. D’altronde il “Bacalhau” è il cibo simbolo del Portogallo e…