{"id":1371,"date":"2022-08-26T13:59:37","date_gmt":"2022-08-26T13:59:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lamiafinestra.it\/simona\/?p=1371"},"modified":"2022-09-29T07:30:14","modified_gmt":"2022-09-29T07:30:14","slug":"giochi-e-curiosita-francia-i-mille-caffe-di-francia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lamiafinestra.it\/simona\/giochi-e-curiosita-francia-i-mille-caffe-di-francia\/","title":{"rendered":"Giochi e Curiosit\u00e0: Francia, I mille caff\u00e8 di Francia."},"content":{"rendered":"\n

Se state girellando nel P\u00e9rigord sicuramente oltre a riempirvi gli occhi di bellezza vi starete viziando con le tante golosit\u00e0 locali. Ed allora, per raddrizzare un po\u2019 il tiro e non far passare troppo bene i nostri amichetti francesi, ho deciso di parlare\u2026del caff\u00e8.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ma certo, non del caff\u00e8 in generale! Voglio raccontare del caff\u00e8 francese.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Premetto che io amo il t\u00e8 e il poco caff\u00e8 che bevo lo allungo con acqua e latte\u2026da brivido!<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ma proprio per questo mi sento la persona pi\u00f9 adatta a descrivere questa bevanda, nella sua particolare interpretazione d\u2019oltralpe.<\/em><\/p>\n\n\n\n

In generale l\u2019esperienza del caff\u00e8 all\u2019estero per i nostri connazionali \u00e8 piuttosto spiacevole ma il problema spesso non \u00e8 nel gusto. Dobbiamo ricordarci che piace a tantissime persone, anche se non italiane. In realt\u00e0 il problema \u00e8 solo nel nome.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Insomma, basterebbe non chiamarlo caff\u00e8!<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ed infatti qui ogni caff\u00e8 ha un suo nome.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Se siete in Francia non potete limitarvi a chiedere un caff\u00e8, perch\u00e9 a quel punto il barista non sar\u00e0 soddisfatto e inizier\u00e0 sicuramente a farvi una serie di domande alle quali pretende precise risposte per le quali non sarete mai abbastanza pronti.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ecco allora un\u2019elenco di deliziose ricette che potrete sperimentare seduti ai tavolini di un romantico dehors in Dordogna. Ovviamente sono solo le mie preferite, tutte sperimentate personalmente\u2026 tanto il caff\u00e8 \u00e8 senza glutine!<\/em><\/p>\n\n\n\n

~<\/em>Caf\u00e9 au lait, <\/strong><\/em>assolutamente il mio preferito, un caff\u00e8 con aggiunta di latte. Tenendo conto che il caff\u00e8 \u00e8 sempre piuttosto lungo, di solito si tratta di una bella tazza da t\u00e8 piena fino all\u2019orlo di questa bevanda, servita sempre cos\u00ec calda da far rischiare ogni volta serie ustioni. Davvero molto confortante, soprattutto con il clima caldo di agosto.<\/em><\/p>\n\n\n\n

I pi\u00f9 golosi, quelli a cui non basta il burro dei croissant, possono ordinare un caf\u00e9 cr\u00e8me, in cui il latte \u00e8 sostituito dalla panna liquida!<\/em><\/p>\n\n\n\n

~<\/em>Noisette<\/strong><\/em>, un caff\u00e8 nero a cui \u00e8 stata aggiunta una goccia di latte. Il nome si ispira al color nocciola della bevanda che peraltro di solito \u00e8 assolutamente identica al caf\u00e9 au lait.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Tanto vale non rischiare troppo.<\/em><\/p>\n\n\n\n

~<\/em>Allong\u00e9<\/strong><\/em>, una parte di caff\u00e8 (il solito caff\u00e8 lungo di partenza) e due parti di acqua. Probabilmente circa un mezzo litro di bevanda bollente, di solito servita in una mug. Assolutamente da condividere.<\/em><\/p>\n\n\n\n

~<\/em>Espresso<\/strong><\/em>, se non si riesce proprio a farne a meno, si pu\u00f2 ordinare un espresso. Michele ci prova spesso ed ogni volta \u00e8 esilarante vedere la sua espressione variare dalla gioia allo sconforto quando arriva la tazzina da espresso ma poi \u00e8 straboccante fino all\u2019orlo. Si potrebbe ancora tentare e chiedere un Ristrett\u00f2\u2026oppure rinunciare e godersi le bellezze del viaggio, da raccontare poi agli amici a casa, magari davanti ad una tazzina di caff\u00e8 italiano!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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