{"id":739,"date":"2017-09-03T11:15:07","date_gmt":"2017-09-03T11:15:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lamiafinestra.it\/simona\/?p=739"},"modified":"2022-04-05T11:24:02","modified_gmt":"2022-04-05T11:24:02","slug":"giochi-e-curiosita-porto-e-la-leggenda-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lamiafinestra.it\/simona\/giochi-e-curiosita-porto-e-la-leggenda-del-vino\/","title":{"rendered":"Giochi e Curiosit\u00e0: Porto e la leggenda del vino."},"content":{"rendered":"\n<p><em>Anche il vino Porto, come tante delle ricette pi\u00f9 famose del mondo, ha origine da un errore grossolano che si rivel\u00f2 invece una casualit\u00e0 provvidenziale.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Era la met\u00e0 del 1600 quando, in occasione dell&#8217;ennesima guerra fra Francia e Inghilterra, quest&#8217;ultima pose un fermo embargo sui prodotti francesi, privando cos\u00ec Lady e Milord dell&#8217;elemento essenziale per festeggiare con un brindisi.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Fu cos\u00ec che due mercanti intraprendenti iniziarono a girare per l&#8217;Europa alla ricerca di qualcosa che potesse degnamente sostituire il rotondo vino francese a cui ormai era abituata la nobilt\u00e0 inglese. Girarono anche tutto il Portogallo ma dovunque trovavano il<\/em> <em>Vinho Verde, un vino poco alcolico, fresco e leggero, molto distante dal gusto dell&#8217;epoca e quindi davvero poco appetibile per il mercato.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Dopo una lunga ricerca arrivarono in un monastero nei pressi della citt\u00e0 di Lamego, vicino al fiume Douro. Un monaco offr\u00ec loro un vino inaspettato, dolce e morbido.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>I due mercanti ne rimasero conquistati e dopo lunga insistenza il monaco confess\u00f2 la marachella. Aveva aggiunto dell\u2019acquavite al mosto durante la fase della fermentazione.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>I mercanti esportarono i primi barili di vino, gli inglesi se ne innamorarono e da allora diventarono i maggiori consumatori di vino Porto. Tanto che, ancora oggi, molte etichette storiche come Taylor\u2019s, Sandeman o Graham\u2019s, ci ricordano che alla base di questa leggenda c&#8217;\u00e8 forse un piccolo fondo di verit\u00e0.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anche il vino Porto, come tante delle ricette pi\u00f9 famose del mondo, ha origine da un errore grossolano che si rivel\u00f2 invece una casualit\u00e0 provvidenziale. Era la met\u00e0 del 1600 quando, in occasione dell&#8217;ennesima guerra fra Francia e Inghilterra, quest&#8217;ultima&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[39,138],"tags":[92,143],"class_list":["post-739","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-giochi-e-curiosita","category-portogallo","tag-leggenda","tag-porto"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lamiafinestra.it\/simona\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/739","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lamiafinestra.it\/simona\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lamiafinestra.it\/simona\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lamiafinestra.it\/simona\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lamiafinestra.it\/simona\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=739"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.lamiafinestra.it\/simona\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/739\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":757,"href":"https:\/\/www.lamiafinestra.it\/simona\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/739\/revisions\/757"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lamiafinestra.it\/simona\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=739"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lamiafinestra.it\/simona\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=739"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lamiafinestra.it\/simona\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}